佛山膳食配送之蔬菜配送企业必须具备哪些能力

无论是企事业单位食堂、学校食堂，还是不同规模的餐厅，他们都会特别注意原材料的采购。比如，在购买蔬菜时，有两大要求：一是购买新鲜、安全、卫生的蔬菜，二是尽量节约成本。为了满足这两个要求，人们通常选择蔬菜配送公司，这也是红红农产品集团蔬菜配送如此受企事业单位青睐的原因。同时，很多人也看到了蔬菜配送服务的良好发展前景。但是，如果你想做好蔬菜配送，公司必须具备以下能力。

首先，我们应该有能力购买新鲜产品。知道在哪里买新鲜的产品，特别是如何识别它们。工作人员应熟悉各种新鲜食品原料，并具有判断新鲜食品原料是否被农药污染的能力。总之，他们应该有渠道和判断能力，两者缺一不可。

其次，要有冷链物流的配送能力。这是蔬菜配送过程中重要的环节，也直接决定着公司的命运。因此，要想从事蔬菜配送，就必须有一支专业的冷链物流配送队伍。如果这个环节解决不好，就不要随便创业。企业家可以从外部引进有经验的人才，也可以自己建设，但必须满足企业自身发展的需要。

三是要有服务和烹饪指导能力。所有的新鲜产品都是用来吃的，终进入人们的嘴里。因此，作为蔬菜配送企业，既要有引导食品烹饪的能力，又要有营养搭配服务的能力，并帮助消费者精心挑选健康的食材。

四是要具备食品安全检测能力，能够随时检测到所有食品原料的营养素、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、致病微生物、非法添加物等多个项目/参数。提高食品安全检测能力，提高消费者对食品安全的信任度，保障人民健康幸福生活。

要有多渠道销售的能力。要想从事蔬菜流通服务业，必须让更多的人了解自己的服务项目和优势，并通过多种渠道进行销售或展示。因此，这是所有企业家必须具备的能力。

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